One pot de ragoût aux lentilles et au tofu fumé
30 min
Vegan
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Pour 2 portions
300 g
pomme de terre
175 g
tofu fumé
100 g
lentille
15 g
concentré de tomate
5 g
persil, frais
1
poireau
800 ml
bouillon de légumes
2 feuilles
feuille de laurier
2 fruits rouges
quatre-épices, entier
2 c.à.s
huile d'olive
1 gousse(s)
ail
1 c.à.c
vinaigre de cidre
sel
poivre
1. Vous avez tout ?
2. Couper le poireau en deux dans le sens de la longueur, le laver soigneusement puis l'émincer.
3. Éplucher et hacher l'ail.