One pot de poulet au curry rouge accompagné de riz
30 min
Poultry
51213
Pour 2 portions
300 g
blanc de poulet
240 ml
lait de coco
230 g
haricot vert
120 g
riz jasmin
30 g
pâte de curry rouge
10 g
cacahuète, grillée et salée
6 g
gingembre
4 g
basilic, frais
4 g
coriandre, fraîche
2
échalote
60 ml
bouillon de volaille
20 ml
huile de coco
2 gousse(s)
ail
sel
poivre
1. Vous avez tout ?
2. Couper le poulet en dés.
3. Ajouter l'huile de coco dans une poêle à feu moyen. Saler et poivrer le poulet, puis le saisir environ 2 min de chaque côté jusqu'à ce qu'il devienne doré. Débarrasser la poêle et réserver le poulet.