Omelette facile aux pommes de terre et au fromage

15 min

Veggie

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Pour 2 portions

80 g
mozzarella, râpée
6
œuf
4 g
persil, frais
2
pomme de terre
1
oignon rouge
1 c.à.s
huile d'olive
1/2 c.à.c
ail en poudre
1/4 c.à.c
flocon de piment
sel
poivre
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1. Vous avez tout ?

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2. Éplucher et couper l'oignon en tranches.

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3. Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen. Ajouter les oignons puis les faire revenir environ 3 - 4 min. Réserver.