Omelette aux herbes, féta et salade
20 min
Veggie
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Pour 2 portions
100 g
tomate cerise
80 g
pain
60 ml
lait entier
60 g
feta
60 g
fromage à tartiner / fromage blanc
30 g
persil, frais
20 g
aneth, frais
15 g
coriandre, fraîche
4
œuf
1
oignon rouge
1
concombre
1
citron
5 c.à.s
huile d'olive
poivre
sel
1. Vous avez tout ?
2. Laver, sécher et hacher le persil, la coriandre et l'aneth. Réserver environ 1 cuillère à soupe de persil haché pour la salade.
3. Dans un bol, fouetter les œufs avec les herbes hachées, le lait et la féta émiettée. Saler et poivrer.