Œufs au pesto sur polenta crémeuse
25 min
Veggie
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Pour 2 portions
120 g
polenta
100 ml
lait entier
40 g
roquette
30 g
pesto vert
7 g
basilic, frais
2
œuf
500 ml
bouillon de légumes
20 g
beurre
1 c.à.s
huile d'olive
1 c.à.s
vinaigre de vin blanc
poivre
sel
1. Vous avez tout ?
2. Verser le lait et le bouillon de légumes dans une casserole. Porter à ébullition.
3. Pendant ce temps, laver et égoutter la roquette.