Œufs à l'allemande dans sauce à la moutarde
30 min
Veggie
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Pour 2 portions
500 g
pomme de terre
30 g
crème fouettée épaisse
6 g
ciboulette, fraîche
4
œuf
3 c.à.s
moutarde
3 c.à.s
moutarde en grains
3 c.à.s
beurre
1 c.à.s
farine tous usages
1/2 c.à.c
sucre
1/3 l
bouillon de légumes
poivre
sel
1. Vous avez tout ?
2. Éplucher et couper les pommes de terre en dés.
3. Faire cuire les pommes de terre dans de l'eau bouillante salée pendant environ 15 min.