Nuggets végans, salade de pommes de terre et huile de pépins de courge
30 min
Vegan
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Pour 2 portions
400 g
pomme de terre nouvelle
180 g
mélange pour nuggets végans
80 g
cornichon
60 g
polenta
15 g
cranberry, en conserve
1
oignon rouge
200 ml
eau
2 c.à.s
vinaigre de framboise
1 c.à.s
huile de pépins de courge
1 c.à.c
moutarde
1 c.à.c
sirop d'agave
1 c.à.s
huile de colza
poivre
sel
1. Vous avez tout ?
2. Laver et faire cuire les pommes de terre dans de l'eau salée pendant environ 20 min.
3. Pendant ce temps, couper les cornichons en dés.