Nouilles soba aux shiitake et sauce au beurre de soja
30 min
Veggie
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Pour 2 portions
200 g
chou bok choy
100 g
shiitaké
100 g
nouille soba
20 g
persil, frais
1
oignon jaune
3 c.à.s
eau
2 c.à.s
sauce soja
2 gousse(s)
ail
2 c.à.s
beurre
1 c.à.s
huile végétale
1/2 c.à.s
vinaigre de riz
1/2 c.à.c
sucre
poivre
1. Vous avez tout ?
2. Faites cuire les nouilles selon les instructions figurant sur l'emballage. Une fois cuites, les plonger dans de l'eau glacée pour éviter qu'elles ne collent entre elles.
3. Éplucher et hacher l'ail.