Nouilles maison, sauce à la viande hachée végane et edamame
30 min
Vegan
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Pour 2 portions
180 g
viande hachée, végane
100 g
edamame
70 g
shiitaké
30 g
beurre de cacahuètes
16 g
concentré de tomate
10 g
gingembre
10 ml
sauce au piment doux
6 g
graine de sésame
1
ciboule
1/2
oignon jaune
220 ml
eau
200 g
farine de blé
2 c.à.c
huile végétale
2 c.à.s
sauce soja
2 c.à.c
vinaigre de riz
1 gousse(s)
ail
1 c.à.c
sucre
1/4 c.à.c
sel
1. Vous avez tout ?
2. Pétrir la farine avec un peu d'eau chaude et du sel, puis l'envelopper dans du film alimentaire et la laisser reposer 5 min.
3. Hacher l'oignon et l'ail à l'aide d'un robot de cuisine.