Nouilles de courgette sauce crémeuse de noix de cajou
25 min
Vegan
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Pour 2 portions
140 g
noix de cajou, non salées
20 g
coriandre, fraîche
4
courgette
4
ciboule
2
citron vert
1/3
chou rouge
4 gousse(s)
ail
1 c.à.s
huile de coco
1 c.à.c
flocon de piment
eau
poivre
sel
1. Vous avez tout ?
2. Verser de l'eau chaude sur les noix de cajou et les laisser tremper pendant 5 min.
3. Laver les courgettes et les couper en spaghettis à l'aide d'une trancheuse en spirale. Autrement, couper les courgettes en fins rubans à l'aide d'un épluche-légumes.