Nouilles aux ciseaux, pesto et pignons de pin
30 min
Veggie
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Pour 2 portions
140 ml
jus de betterave
40 g
feta
40 g
roquette
30 g
parmesan
20 g
pignon de pin
250 g
farine tous usages, T550
4 c.à.s
huile d'olive
2 c.à.c
vinaigre balsamique
1 gousse(s)
ail
poivre
sel
1. Vous avez tout ?
2. Dans un saladier, mélanger la farine et une pincée de sel.
3. Ajouter progressivement le jus de betterave. Mélanger, puis pétrir en une pâte lisse avec les mains. Laisser reposer, couvert, environ 15 min.