No Last Words
10 min
Vegan
18163
Pour 2 portions
100 ml
gin
20 ml
vermouth blanc
1
citron vert
1/2
pamplemousse
2 c.à.s
sucre
2 c.à.s
eau
glaçon
1. Vous avez tout ?
2. Laver soigneusement le pamplemousse. En retirer de larges bandes de peau à l'aide d'un éplucheur. Veiller à ne pas toucher la membrane blanche. Conserver les pamplemousses pour un autre usage.
3. Dans une petite casserole, cuire à feu moyen l'eau, le sucre et les écorces de pamplemousse jusqu'à ce que le sucre se dissolve. Réduire le feu. Laisser refroidir complètement puis jeter les écorces.