Muffins aux courgettes et aux noix
30 min
Veggie
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Pour 2 portions
80 g
babeurre
60 g
noix
1
œuf
1/2
courgette
100 g
farine de blé complet
90 g
sucre
40 ml
huile de tournesol
1/2 c.à.c
cannelle, en poudre
1/2 c.à.c
levure chimique
1/2 c.à.c
extrait de vanille
1/4 c.à.c
sel
1/4 c.à.c
bicarbonate de soude
noix de muscade
1. Vous avez tout ?
2. Préchauffer le four à 400°F (four traditionnel, recommandé) ou 360°F (four à chaleur tournante).
3. Laver et râper les courgettes dans une passoire, au-dessus d'un saladier. Avec les mains, presser les courgettes pour en extraire le plus d'humidité possible et jeter le liquide.