Millet végan au curry
30 min
Vegan
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Pour 2 portions
120 g
millet
60 ml
lait de coco
60 g
lentille verte
60 g
petit pois, surgelé
10 g
persil, frais
2
ciboule
1/2
oignon jaune
500 ml
eau
2
feuille de laurier
2 c.à.s
huile d'olive
1 c.à.c
curry en poudre
1/2 c.à.c
curcuma
1/2 c.à.c
paprika en poudre, doux
1/4 c.à.c
quatre-épices, en poudre
poivre
sel
1. Vous avez tout ?
2. Rincer rapidement le millet.
3. Mettre ensemble le millet, les lentilles et l'eau dans une casserole. Ajouter les feuilles de laurier et laisser mijoter pendant environ 20 min.