Loaded fries
30 min
Veggie
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Pour 2 portions
300 g
pomme de terre
100 g
cheddar
60 g
maïs, en conserve
35 g
coriandre, fraîche
2
piment vert
1/2
oignon rouge
1/4
citron vert
2 c.à.c
ail en poudre
1 c.à.c
poivre de Cayenne
1 c.à.c
paprika en poudre, doux
1 c.à.s
vinaigre de vin blanc
1 c.à.c
sirop d'agave
poivre
sel
1. Vous avez tout ?
2. Éplucher les pommes de terre et les couper en bâtonnets d'environ 1 cm d'épaisseur.
3. Placer les bâtonnets dans de l'eau froide pendant environ 10 min pour enlever l'amidon, puis les sécher avec du papier essuie-tout.