Lentilles crémeuses aux épinards et tofu à la noix de coco
30 min
Vegan
103004
Pour 2 portions
200 ml
lait de coco
130 g
lentille corail
120 g
tofu fumé
100 g
épinard, frais
20 g
gingembre
20 g
noix de coco, râpée
1
oignon jaune
1/2
piment
1/2
citron vert
1/2
chou-fleur
30 g
farine de blé
3 c.à.s
sauce soja
2 c.à.c
curry en poudre
2 c.à.s
huile de coco
1 gousse(s)
ail
1/3 l
bouillon de légumes
poivre
sel
1. Vous avez tout ?
2. Éplucher l'oignon et le couper en dés.
3. Éplucher et couper l'ail en petits dés.