Légumes d'été rôtis, salade et mozzarella de bufflonne
30 min
Veggie
12427
Pour 2 portions
660 ml
bière sans alcool
200 g
60 g
roquette
10 g
basilic, frais
2
poivron rouge
2
mozzarella de bufflonne
1
oignon rouge
1
courgette
4 c.à.s
huile d'olive
2 c.à.s
vinaigre de vin blanc
2 c.à.c
moutarde de Dijon
poivre
sel
1. Vous avez tout ?
2. Laver les courgettes et les couper dans le sens de la largeur en morceaux d'environ 7,5 cm de long. Puis, les couper dans le sens de la longueur.
3. Laver le poivron, enlever les graines et le couper en tranches.