Katsu onigiri au tofu
30 min
Vegan
84875
Pour 2 portions
200 g
tofu, nature
160 g
riz à sushi
30 g
chapelure panko
30 ml
lait d'avoine
5 g
graine de sésame
2
algue nori
1
carotte
1/2
avocat
1/5
laitue romaine
3 c.à.s
vinaigre de riz
3 c.à.s
farine de blé
2 c.à.s
sauce soja
2 c.à.c
sucre
1 1/2 c.à.s
huile d'arachide
1 c.à.s
sauce thaï pimentée (Sriracha)
sel
1. Vous avez tout ?
2. Faire cuire le riz selon les instructions figurant sur l'emballage.
3. Pendant ce temps, presser soigneusement le liquide du tofu, puis couper en tranches de 2,5 cm d'épaisseur en coupant le milieu du bloc dans le sens de la longueur.