Kaiserschmarren salé riche en protéines, champignons et fromage
30 min
Veggie
28623
Pour 2 portions
160 g
champignon de Paris
140 g
fromage à tartiner / fromage blanc
110 g
fromage Skyr au lait aigre
60 g
farine d'épeautre complet
60 ml
lait entier
15 g
persil, frais
2
œuf
1
oignon jaune
1/2
poireau
3 c.à.s
huile de colza
2 pincée(s) de
noix de muscade, en poudre
1 gousse(s)
ail
1/2 c.à.c
levure chimique
1/2 c.à.c
paprika fumé en poudre
poivre
sel
1. Vous avez tout ?
2. Nettoyer et hacher finement les champignons.
3. Faire revenir les champignons dans une poêle avec un peu d'huile à feu moyen pendant environ une heure 5 - 7 min. Saler