Houmous aux poivrons rouges rôtis, couscous et féta végétale
30 min
Vegan
42604
Pour 2 portions
140 g
pois chiches, en conserve
120 g
tomate cerise
80 g
Couscous
40 g
feta végane
30 g
tomate, séchée, à l'huile
30 g
tahin
30 g
olive de Kalamata, dénoyautée
15 g
persil, frais
15 g
menthe, fraîche
10 g
pignon de pin
1
citron
1
poivron rouge
1/2
concombre
1/2
oignon rouge
120 ml
bouillon de légumes
4 c.à.s
eau
2 c.à.s
huile d'olive
2 c.à.c
cumin, en poudre
1 gousse(s)
ail
poivre
sel
1. Vous avez tout ?
2. Préparer le couscous selon les instructions figurant sur l'emballage en utilisant du bouillon de légumes.
3. Préchauffer le four à 425°F (four traditionnel, recommandé) ou 400°F (four à chaleur tournante).