Halloumi hasselback, ragoût de tomates et poivrons
30 min
Veggie
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Pour 2 portions
400 g
tomate, pelée
250 g
halloumi
170 g
poivron grillé
20 g
raisin sec
15 g
persil, frais
7 1/2 g
câpre
1/2
courgette
2 gousse(s)
ail
1 c.à.s
huile d'olive
1/2 c.à.s
vinaigre de vin rouge
poivre
sel
1. Vous avez tout ?
2. Préchauffer le four à 400°F (four traditionnel, recommandé) ou 360°F (four à chaleur tournante).
3. Entailler le halloumi à des intervalles de 1 cm sans le couper jusqu'au bout afin d'obtenir un bloc de fromage tranché qui est toujours attaché à la base.