Hachis de patates douces aux œufs frits

30 min

Veggie

1886

Pour 2 portions

60 g
feta
5 g
coriandre, fraîche
4
œuf
1
oignon jaune
1
poivron vert
1
patate douce
1/2
avocat
4 c.à.c
sauce thaï pimentée (Sriracha)
2 gousse(s)
ail
2 c.à.s
huile d'olive
1 c.à.c
paprika fumé en poudre
sel
poivre
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1. Vous avez tout ?

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2. Éplucher et couper la patate douce en dés.

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3. Éplucher l'oignon et le couper en dés.