Gratin facile au brocoli, légumes et riz
20 min
Vegan
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Pour 2 portions
300 g
brocoli, surgelé
250 g
champignon de Paris
80 ml
lait d'avoine
60 g
fromage végan, râpé
50 g
riz basmati
15 g
oignon, frit
10 g
chapelure panko
2
carotte
1
oignon jaune
160 ml
bouillon de légumes
2 c.à.s
farine de blé
1 c.à.s
huile de tournesol
poivre
sel
1. Vous avez tout ?
2. Faire cuire le riz selon les instructions figurant sur l'emballage.
3. Pendant ce temps, porter une casserole d'eau salée à ébullition et cuire le brocoli à feu moyen 3 - 5 min jusqu'à ce qu'il soit tendre, mais toujours al dente, puis égoutter.