Gratin de pommes de terre Hasselback
30 min
Veggie
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Pour 4 portions
800 g
pomme de terre
200 g
champignon
200 g
jeune pousse d'épinard
150 ml
lait entier
150 g
crème fouettée épaisse
75 g
cheddar
5 g
persil, frais
1
oignon jaune
15 g
beurre
2 c.à.s
huile d'olive
1 gousse(s)
ail
1 pincée(s) de
noix de muscade
sel
poivre
1. Vous avez tout ?
2. Préchauffer le four à 400°F (four traditionnel, recommandé).
3. Laver soigneusement les pommes de terre, les sécher et les inciser à environ 0,3 mm d'intervalle, en veillant à ne pas couper jusqu’au bout : les tranches doivent rester attachées à la base.