Goulasch végétarien et chips de betterave
40 min
Veggie
45412
Pour 2 portions
400 g
rutabaga
400 g
tomate, en dés
300 g
pomme de terre
40 g
cottage cheese
30 g
concentré de tomate
8 brin(s)
thym, frais
1
oignon jaune
1
poivron rouge
1
betterave, crue
1000 ml
eau
3 c.à.s
huile d'olive
2 c.à.c
paprika en poudre, doux
2 feuilles
feuille de laurier
1 c.à.c
quatre-épices, entier
1 gousse(s)
ail
1/2 c.à.c
poivre de Cayenne
poivre
sel
1. Vous avez tout ?
2. Préchauffer le four à 390°F (four à chaleur tournante).
3. Éplucher puis couper les pommes de terre en petits dés. Réserver les pelures.