Gnocchi maison au sésame, sauce cacahuète et salade
30 min
Veggie
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Pour 2 portions
300 g
pomme de terre
100 g
ricotta
80 g
mesclun
60 g
beurre de cacahuètes
20 g
graine de sésame
10 g
ciboulette, fraîche
1/2
œuf
60 g
farine de blé
2 c.à.s
sauce Teriyaki
2 c.à.s
huile de sésame
2 c.à.c
vinaigre de cidre
2 c.à.c
beurre
1/4 c.à.c
quatre-épices, en poudre
sel
1. Vous avez tout ?
2. Éplucher les pommes de terre, les laver, les couper en morceaux et les faire cuire pendant environ 15 min. Patienter jusqu'à ce que les pommes de terre soient prêtes.
3. Égoutter les pommes de terre et les réduire en purée.