Gnocchi citronnés dans un beurre citron-basilic
30 min
Veggie
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Pour 2 portions
250 g
fromage à tartiner / fromage blanc
40 g
semoule
20 g
parmesan
20 ml
huile de noix
10 g
basilic, frais
1
œuf
1
citron
160 g
farine de blé
2 c.à.s
beurre
noix de muscade
poivre
sel
1. Vous avez tout ?
2. Laver le citron puis en prélever le zeste.
3. Pour la pâte à gnocchi, mettre dans un bol le fromage blanc, l'œuf, la semoule, la farine, l'huile de noix, la moitié du zeste de citron, la noix de muscade et une pincée de sel. Pétrir jusqu'à obtenir une pâte.