Gnocchi aux figues séchées et noisettes
20 min
Veggie
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Pour 2 portions
300 g
figue, séchée
250 g
gnocchi
40 g
noisette, entière
20 g
parmesan
10 feuilles
sauge, fraîche
1
poire
2
bâton de cannelle
2 c.à.c
beurre
1 c.à.c
sirop d'agave
poivre
poivre de Cayenne
sel
1. Vous avez tout ?
2. Laver la poire, la couper en quatre, retirer le trognon et la couper en dés.
3. Dans une casserole, faire cuire la poire avec le sirop d'agave, la cannelle et un peu d'eau jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Ajouter un peu d'eau si nécessaire.