Gnocchi au pesto de noix de cajou
30 min
Veggie
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Pour 2 portions
400 g
gnocchi
40 g
tomate, séchée, à l'huile
30 g
noix de cajou, non salées
20 g
parmesan
10 g
basilic, frais
60 ml
huile d'olive
1 c.à.s
beurre
1/2 c.à.c
flocon de piment
1/2 gousse(s)
ail
poivre
sel
1. Vous avez tout ?
2. Râper le parmesan.
3. Mettre les tomates séchées, les flocons de chili, l'ail épluché, le parmesan, les noix de cajou et l'huile d'olive dans un robot de cuisine et mixer jusqu'à ce que l'ensemble soit homogène. Saler et poivrer.