Gnocchi au fromage blanc et aux asperges
30 min
Veggie
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Pour 2 portions
300 g
asperge verte
200 g
fromage blanc, allégé
140 g
petit pois, surgelé
120 g
crème fouettée épaisse
110 g
fromage au lait aigre
10 g
persil, frais
1
œuf
200 g
farine tous usages
7 c.à.s
eau
1 c.à.s
huile d'olive
poivre
sel
1. Vous avez tout ?
2. Laver les asperges vertes, couper les extrémités ligneuses et les couper en diagonale en morceaux d'environ 2,5 cm.
3. Décongeler les petits pois dans l'eau bouillante. Égoutter.