Gin Fizz à la mandarine
20 min
Vegan
45392
Pour 2 portions
120 ml
gin Needle
4
mandarine
2
citron
60 g
sucre
60 ml
eau gazeuse
2
anis étoilé
2
bâton de cannelle
2 pincée(s) de
noix de muscade, en poudre
2
clou de girofle
glaçon
1. Vous avez tout ?
2. Laver la mandarine à l'eau chaude, couper de gros morceaux de zeste, la couper en deux puis extraire le jus.
3. Dans une petite casserole, chauffer le jus de mandarine (5 cl p.p.), le sucre, l'anis étoilé, le bâton de cannelle, la muscade et le clou de girofle. Chauffer doucement jusqu'à ce que le sucre se dissolve, en remuant fréquemment. Ensuite, mettre de côté pour laisser infuser et refroidir.