Gaufres véganes aux épinards avec avocats et germes
30 min
Vegan
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Pour 2 portions
60 g
épinard, frais
10 g
germe de haricot mungo
1/2
avocat
100 g
farine d'épeautre
100 ml
eau
1 c.à.s
fécule de maïs
1/4 c.à.c
levure chimique
poivre
sel
1. Vous avez tout ?
2. Laver les épinards, les mettre dans un mixeur avec de l'eau, et réduire en purée fine.
3. Mélanger la farine d'épeautre, l'amidon et la levure chimique dans un saladier.