Gâteau à la carotte et à la noix de coco, glaçage à la cannelle
10 min
Veggie
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Pour 10 portions
200 g
fromage à tartiner
180 g
sucre glace
180 ml
jus de carotte
45 g
noix de coco, râpée
4
œuf
3 1/2
carotte
260 g
farine tous usages, T550
250 g
sucre
180 ml
huile végétale
75 g
beurre
4 c.à.c
cannelle, en poudre
2 c.à.c
sucre vanillé
1 1/2 c.à.c
levure chimique
1 c.à.c
gingembre, en poudre
1/2 c.à.c
noix de muscade, en poudre
1/2 c.à.c
bicarbonate de soude
sel
1. Vous avez tout ?
2. Préchauffer le four à 350°F (four traditionnel).
3. Graisser un moule à gâteau rond de 25 cm et tapisser le fond de papier sulfurisé. Réserver.