Galettes de pommes de terre au saumon, sauce à la moutarde et salade
30 min
Fish
87930
Pour 2 portions
160 g
pomme de terre
160 g
filet de saumon, surgelé
100 g
yaourt grec
60 g
mesclun
15 g
aneth, frais
5 g
ciboulette, fraîche
1
œuf
1
citron
3 c.à.s
huile végétale
2 c.à.s
farine de blé
2 c.à.c
moutarde de Dijon
1 c.à.s
huile d'olive
poivre
sel
1. Vous avez tout ?
2. Décongeler le saumon et le sécher en tapotant avec du papier absorbant.
3. Laver soigneusement le citron à l'eau chaude, prélever le zeste et extraire le jus.