Galettes de patate douce, fromage de chèvre et salade

30 min

Veggie

200009

Pour 2 portions

120 g
tomate cerise
50 g
roquette
50 g
fromage de chèvre à tartiner
1
patate douce
1/2
œuf
30 g
farine de blé
4 c.à.s
huile d'olive
2 c.à.s
vinaigre de vin blanc
2 c.à.s
beurre
poivre
sel
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1. Vous avez tout ?

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2. Préchauffer le four à 360°F (four traditionnel, recommandé) ou 325°F (four à chaleur tournante).

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3. Éplucher les patates douces, les laver et les râper grossièrement.