Galettes de patate douce à l'harissa, œufs pochés
20 min
Veggie
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Pour 2 portions
30 g
harissa
10 g
persil, frais
3
œuf
1 1/3
patate douce
1
oignon blanc
30 g
farine de blé
2 c.à.s
huile d'olive
1 c.à.s
vinaigre de vin blanc
poivre
sel
1. Vous avez tout ?
2. Préchauffer le four à 275 °F (four traditionnel, recommandé).
3. Éplucher l'oignon, le couper en deux et en fines lamelles.