Galettes de choux de Bruxelles aux épices indiennes
30 min
Vegan
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Pour 2 portions
200 g
chou de Bruxelles
150 g
farine de pois chiche
100 g
yaourt végan à la noix de coco
5 g
gingembre
5 g
menthe, fraîche
1/2
oignon jaune
1/2
citron vert
200 ml
huile végétale
160 ml
eau gazeuse
2 pincée(s) de
flocon de piment
1 c.à.c
sirop d'érable
1/2 c.à.c
curcuma
1/2 c.à.c
piment en poudre
1/2 c.à.c
levure chimique
1/3 c.à.c
graine de cumin
poivre
sel
1. Vous avez tout ?
2. Laver la menthe, la secouer pour la sécher et la hacher finement.
3. Couper le citron vert en deux et extraire le jus.