Galettes de céleri-rave, fromage blanc à l'avocat
30 min
Veggie
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Pour 2 portions
200 g
fromage blanc, allégé
60 g
parmesan
5 g
persil, frais
5 g
ciboulette, fraîche
2
œuf
1
céleri-rave
1
avocat
1
citron
2 c.à.s
beurre clarifié
1 c.à.c
noix de muscade, en poudre
poivre
sel
1. Vous avez tout ?
2. Éplucher le céleri rave, le laver et le râper.
3. Mettre le céleri-rave râpé dans un torchon propre. Bien le presser pour en extraire le liquide.