Galette aux œufs, épinards et fromage Esrom
30 min
Veggie
22952
Pour 2 portions
125 g
épinard, frais
75 g
farine de sarrasin
75 g
Esrom, en tranches
5 g
ciboulette, fraîche
2
œuf
1/2
oignon jaune
150 ml
eau
3 c.à.s
beurre
1 gousse(s)
ail
poivre
sel
1. Vous avez tout ?
2. Mélanger la farine de sarrasin, 2/3 de l'eau et le sel dans un bol avec un fouet, ou au robot. Ajouter progressivement le reste de l'eau, puis laisser la pâte reposer.
3. Pendant ce temps, éplucher l'oignon puis le couper en dés.