Galette au bacon végan et aux pommes de terre, yaourt à la harissa et salade

30 min

Vegan

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Pour 2 portions

500 g
pomme de terre
250 g
tomate cerise
200 g
yaourt de soja
100 g
bacon végan
30 g
persil, frais
5 g
harissa
4
ciboule
1
avocat
1/2
oignon rouge
60 g
farine de blé
4 c.à.s
huile d'olive
4 c.à.s
eau
1 c.à.s
vinaigre de cidre
poivre
sel
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1. Vous avez tout ?

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2. Éplucher, laver et râper les pommes de terre.

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3. Laver et émincer les ciboules.