Fournée de spaetzle aux épinards et oignons croustillants
45 min
Veggie
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Pour 2 portions
300 g
spaetzle aux œufs frais
200 g
jeune pousse d'épinard
60 g
gruyère
40 g
oignons en dés, surgelés
30 g
crème fouettée épaisse
10 g
chapelure panko
4 brin(s)
thym, frais
1 brin(s)
romarin, frais
80 ml
bouillon de légumes
3 c.à.s
huile d'olive
2 pincée(s) de
noix de muscade, en poudre
2 c.à.c
sucre de canne complet
2 gousse(s)
ail
poivre
sel
1. Vous avez tout ?
2. Laver et égoutter les épinards.
3. Faire revenir les épinards dans l'huile d'olive à feu moyen environ 3 - 4 min, jusqu'à ce qu'ils flétrissent. Selon le volume, les ajouter progressivement dans la poêle.