Fondue au bouillon
30 min
Beef
13412
Pour 2 portions
200 g
chou bok choy
160 g
steak de bœuf
120 g
shiitaké
16 g
gingembre
1/2
brocoli
80 ml
sauce soja
4 c.à.s
huile de sésame
2 1/4 gousse(s)
ail
2 c.à.c
flocon de piment
1 1/2 c.à.s
sucre
1 c.à.c
Sambal Oelek
2/3 l
bouillon de volaille
1/2 c.à.s
vinaigre de riz
1/2 c.à.c
fécule de maïs
poivre
sel
1. Vous avez tout ?
2. Peler et émincer l'ail et le gingembre. Réserver un peu d'ail et de gingembre pour la sauce.
3. Faire chauffer le bouillon de poulet dans une casserole et porter à ébullition. Ajouter l'ail et le gingembre et laisser mijoter pendant environ 15 min.