Flétan poché dans un bouillon d'épinards curry-coco
30 min
Fish
10850
Pour 2 portions
220 g
flétan
200 ml
lait de coco
160 g
épinard, frais
20 g
pâte de curry jaune
1
oignon jaune
1/2
ciboule
1/2
citron vert
1 c.à.s
huile d'olive
1 gousse(s)
ail
1/5 l
bouillon de légumes
poivre
sel
1. Vous avez tout ?
2. Mélanger le bouillon de légumes, le lait de coco et la pâte de curry jaune dans une casserole. Porter à ébullition.
3. Éteindre le feu, mettre le poisson dans la casserole et laisser pocher pendant environ 15 min.