Filet de bœuf, poire et gorgonzola
30 min
Beef
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Pour 2 portions
300 g
filet de bœuf
120 g
gorgonzola
120 g
fettuccine
60 g
crème fouettée épaisse
1/2
poire
1/4
citron
1 c.à.s
beurre clarifié
poivre
sel
1. Vous avez tout ?
2. Faire cuire les pâtes selon les instructions figurant sur l'emballage.
3. Peler la poire, la couper en quatre et l'évider. Couper ensuite en tranches, arroser de jus de citron et réserver.