Féta croustillante sur risotto d'orge perlé

30 min

Veggie

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Pour 2 portions

200 g
champignon de Paris
160 g
tomate cerise
150 g
feta
120 g
orge perlé
120 g
épinards, surgelés
20 g
chapelure
1
oignon jaune
1/2
œuf
20 g
farine de blé
3 c.à.s
huile d'olive
1 gousse(s)
ail
2/3 l
bouillon de légumes
poivre
sel
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1. Vous avez tout ?

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2. Éplucher l'oignon et le couper en dés.

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3. Éplucher et couper l'ail en petits dés.