Fenouil à la sauce tomate-noix de coco et polenta

30 min

Veggie

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Pour 2 portions

200 g
tomate, en dés
120 g
polenta
100 ml
lait entier
50 ml
lait de coco
1
fenouil
1/3 l
bouillon de légumes
poivre
sel
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1. Vous avez tout ?

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2. Préchauffer le four à 425°F (four traditionnel, recommandé) ou 400°F (four à chaleur tournante).

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3. Laver et couper le fenouil en quartiers.