Escalopes panées et salade de pommes de terre.
20 min
Pork
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Pour 2 portions
600 g
pomme de terre
240 g
côtelette de porc sans os
30 g
chapelure
1
oignon jaune
1
ciboule
1
œuf
1/2
concombre
30 g
farine de blé
4 c.à.s
vinaigre de cidre
4 c.à.s
huile d'olive
2 c.à.c
moutarde de Dijon
1/3 l
bouillon de légumes
poivre
sel
1. Vous avez tout ?
2. Faire bouillir les pommes de terre avec leur peau dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
3. Pendant ce temps, éplucher l'oignon puis le couper en dés.