Escalope de porc et sa salade orge-poivron
30 min
Pork
27576
Pour 2 portions
300 g
côte de porc
120 g
orge
80 g
mâche
2 brin(s)
romarin, frais
1
oignon rouge
1
poivron rouge
1/2
citron
4 c.à.s
huile d'olive
1 c.à.c
vinaigre de cidre
1 c.à.c
moutarde
1 c.à.c
cumin, en poudre
1/2 c.à.c
cannelle, en poudre
poivre
sel
1. Vous avez tout ?
2. Faire cuire l'orge selon les instructions figurant sur l'emballage.
3. Préchauffer le four à 375°F (four traditionnel, recommandé) ou 340°F (four à chaleur tournante).