Escalope de céleri au parmesan, salade pommes-radis
30 min
Veggie
613
Pour 2 portions
80 g
yaourt, nature
60 g
noix
50 g
biscotte
10 g
parmesan
1
œuf
1
pomme
1 g
ciboulette, fraîche
1 g
persil, frais
2/3
céleri-rave
1/2 bouquet(s)
radis
1/2
citron
2 c.à.s
farine de blé
2 c.à.s
huile végétale
1 c.à.c
moutarde
sel
poivre
1. Vous avez tout ?
2. Laver le céleri-rave, l'éplucher puis le couper en tranches de 1,5 cm d'épaisseur.
3. Faire cuire les tranches de céleri dans une grande casserole d'eau salée à ébullition 8 min. Bien égoutter.