Épinards à l'ail et gnocchi keto au fromage

30 min

Veggie

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Pour 2 portions

250 g
jeune pousse d'épinard
170 g
gouda
20 g
persil, frais
6 feuilles
sauge, fraîche
2
jaune d'œuf
1
oignon jaune
1/4
citron
10 g
beurre
3 c.à.s
huile d'olive
2 pincée(s) de
noix de muscade, en poudre
2 gousse(s)
ail
poivre
sel
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1. Vous avez tout ?

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2. Laver le persil, le secouer pour le sécher et le hacher finement.

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3. Séparer les jaunes d'œufs des blancs d'œufs.